大密村的手工打糍粑

腊月里的大密村，家家户户都打糍粑。糯米提前泡一夜，蒸熟后倒进石臼里，两个壮劳力轮流用木槌捶打。这是个力气活，每一槌都要使出全身力气，还要配合默契——一个人翻动糯米团，另一个人抡槌捶打。刚打好的糍粑热乎乎的，揪一块蘸上花生碎和白糖，又糯又香。冷却后切成方块，可以煎着吃、烤着吃、煮糖水吃。村里的阿婆说，打糍粑是客家人过年的传统，寓意团团圆圆，甜甜蜜蜜。